FAQ sur les audits internes SQF

Un audit interne SQF est une évaluation systématique de votre système de gestion de la salubrité et de la qualité des aliments. Il permet de vérifier la conformité de vos pratiques aux exigences du référentiel SQF et d’identifier les écarts avant un audit de certification ou de surveillance.

L’audit interne est essentiel pour : Identifier les non-conformités avant un audit externe Réduire les risques de non-conformités majeures ou critiques Améliorer vos processus internes Assurer une conformité continue au référentiel SQF Renforcer la culture de salubrité alimentaire dans votre entreprise

Le référentiel SQF exige que les audits internes couvrent l’ensemble du système au moins une fois par année. Toutefois, selon votre niveau de risque et la complexité de vos opérations, des audits plus fréquents peuvent être recommandés.

Audit interne : réalisé par un consultant ou une ressource interne pour préparer et améliorer le système, avant l'audit de certification Audit de certification : réalisé par un organisme de certification accrédité pour obtenir ou maintenir votre certification SQF L’audit interne est un outil de préparation stratégique.

Un audit interne complet couvre : Le système SQF (politiques, procédures, enregistrements) Les programmes préalables (GMP, sanitation, allergènes, etc.) Le plan HACCP La traçabilité et les rappels La gestion des fournisseurs Les inspections des installations (intérieur et extérieur)

La durée dépend de la taille et de la complexité de votre site. En général, un audit peut durer de 2 à 3 jours.

À l’issue de l’audit interne SQF, vous recevez : Un rapport détaillé des non-conformités La classification des non-conformités (mineures, majeures) Des recommandations concrètes

Oui, un accompagnement peut être offert pour : Mettre en place les actions correctives Réviser ou développer vos procédures Former vos équipes Préparer votre audit de certification

Absolument. Un audit interne SQF est particulièrement utile en phase de préparation à la certification. Il permet d’évaluer votre niveau de conformité et de structurer votre système efficacement.

Oui, les services s’adressent à : Les transformateurs alimentaires Les entreprises de conditionnement Les fabricants d’ingrédients Les entreposages et les distributions Toute organisation souhaitant obtenir ou maintenir la certification SQF

Vous pouvez me contacter via le formulaire de contact ou par téléphone. Une proposition personnalisée vous sera envoyée en fonction de vos besoins, de la taille de votre entreprise et de vos activités.